Beneficios:

La empresa proporcionó la computadora y la tarjeta de crédito para gastos
Potencial de bonificación trimestral del 20% del salario base
Beneficios grupales (seguro de salud, dental, de la vista, de vida)
3 semanas de tiempo libre remunerado
Salario competitivo
Igualación de 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento

Sobre nosotros:

Moby Dick House of Kabob es una marca informal de rápido crecimiento con 34 ubicaciones y más de 36 años de excelencia en el servicio de sabores persas y mediterráneos audaces y auténticos. Nuestro compromiso con los ingredientes de calidad, la hospitalidad excepcional y una experiencia gastronómica vibrante nos han convertido en uno de los favoritos entre los huéspedes que siguen regresando por más. A medida que continuamos expandiéndonos, buscamos líderes apasionados y motivados para que se unan a nuestro equipo y nos ayuden a llevar nuestra marca al siguiente nivel, ¡una comida inolvidable a la vez!

Resumen del trabajo

¿Eres un líder apasionado que prospera en un entorno acelerado y centrado en los huéspedes? Moby Dick House of Kabob está buscando un Gerente General con mucha energía para liderar una de nuestras ubicaciones, desarrollar equipos sólidos e impulsar la excelencia operativa. En este puesto, supervisará las operaciones diarias, inspirará a su equipo y se asegurará de que cada huésped disfrute de una experiencia excepcional. Serás responsable de la formación, el desarrollo del equipo y la gestión del rendimiento, al tiempo que mantendrás el restaurante funcionando sin problemas y alcanzando los objetivos clave de rendimiento. Si está listo para liderar, crecer y servir a la excelencia todos los días, ¡queremos saber de usted!

Reporta a: Director de Área

Expectativas del horario:

Mínimo 50 horas semanales durante al menos 5 días.
El horario debe incluir al menos 2 turnos de cierre y 1 turno de fin de semana por semana (días rotativos).

Responsabilidades:

Revise el rendimiento de la tienda y realice un seguimiento en función del objetivo/presupuesto:
Ventas
Costo de los bienes vendidos (COG)
Trabajo
Rastreador de liderazgo
Rastreador R&M
Prepárese y asista a las llamadas regionales semanales
Cree horarios de mano de obra de la tienda y envíelos para su aprobación
Revise y apruebe todas las facturas abiertas en Restaurant365 (R365).
Llevar a cabo reuniones individuales con cada Asistente del Gerente General (AGM) y Líder de Turno (SL).
Asista a la revisión mensual de Pérdidas y Ganancias (P&L) con su Director de Área.
Asistir a todas las reuniones trimestrales presenciales de GM.
Participar en el proceso de Revisión Trimestral del Presupuesto (QBR)
Impulse las ventas a través del marketing de restaurantes locales.
Desarrolle su equipo utilizando las herramientas de capacitación, tutoría y apoyo de Moby Dick.
Mantenerse al día con todas las reparaciones y mantenimientos y asegurarse de que las instalaciones de la tienda estén en buen estado de funcionamiento
Costos de control (costo de bienes vendidos, mano de obra, suministros, etc.).
Garantizar la satisfacción de los huéspedes. Logre y mantenga un promedio de calificaciones de 4.5 estrellas en Google, Yelp y otras plataformas de revisión.
Mantener la cultura de la empresa fomentando un lugar de trabajo que se alinee con los valores de Moby Dick.
Gestione la dotación de personal: contratación, despido y ajustes salariales.

Compensación: $60,000.00 - $65,000.00 por año

¿Por qué trabajar en Moby Dick House of Kabob?

Únase a una empresa con una larga historia de excelente comida, sólido trabajo en equipo y valores familiares. Durante más de 36 años, Moby Dick House of Kabob ha sido más que un restaurante: ha sido un hogar para nuestros empleados y un lugar favorito para nuestros clientes. Con 34 ubicaciones y contando, le debemos nuestro éxito a nuestro increíble equipo, muchos de los cuales han estado con nosotros desde el principio.

En Moby Dick, creemos que nuestros empleados son la clave de nuestro éxito. Como empresa familiar, tratamos a todos con cuidado y respeto. Cuando trabajas con nosotros, no solo consigues un trabajo; Te estás uniendo a una empresa que realmente te valora.

¿Por qué trabajar aquí?

Fuerte historia: Desde 1989, hemos pasado de ser una pequeña tienda a una marca regional muy querida, gracias al trabajo duro y la pasión por la comida excelente y de calidad.

Fidelización y crecimiento: Creemos en el reconocimiento del trabajo duro y en el desarrollo del talento desde dentro. Muchos de nuestros gerentes y líderes comenzaron su viaje con nosotros como personal de cocina o cajeros, demostrando que la dedicación y la pasión pueden conducir a grandes oportunidades. Estamos comprometidos a ayudar a los miembros de nuestro equipo a crecer y alcanzar su máximo potencial.

Un ambiente familiar: Nos apoyamos y cuidamos unos a otros, haciendo que el trabajo se sienta como en casa.

Alimentos de alta calidad: Nos enorgullecemos de servir comidas frescas y deliciosas todos los días.

Oportunidades de carrera: Ofrecemos oportunidades de capacitación y crecimiento para ayudarlo a construir una carrera exitosa.

En Moby Dick House of Kabob, amamos lo que hacemos y a las personas con las que lo hacemos. Si estás buscando un lugar de trabajo en el que te sientas valorado, apoyado y empujado a dar lo mejor de ti, únete a nosotros. ¡Aplica hoy y sé parte de nuestro viaje!

(si ya tienes un currículum en Indeed)