Beneficios:

Ordenador y tarjeta de crédito de gastos proporcionados por la empresa
Potencial de bonificación trimestral del 20% del salario base
Beneficios grupales (Seguro de salud, dental, visión, vida)
3 semanas de permiso remunerado
Salario competitivo
Coincidencia 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Descuentos para empleados
Uniformes gratuitos
Seguro médico
Tiempo libre remunerado

Sobre nosotros:

Moby Dick House of Kabob es una marca de rápido crecimiento y fast-casual con 34 ubicaciones y más de 36 años de excelencia sirviendo sabores audaces y auténticos persas y mediterráneos. Nuestro compromiso con ingredientes de calidad, hospitalidad excepcional y una experiencia gastronómica vibrante nos han convertido en los favoritos de los huéspedes que siguen regresando por más. A medida que seguimos expandiéndonos, buscamos líderes apasionados y motivados para unirse a nuestro equipo y ayudarnos a llevar nuestra marca al siguiente nivel, ¡una comida inolvidable a la vez!

Resumen del puesto

¿Eres un líder apasionado que prospera en un entorno dinámico y centrado en los clientes? Moby Dick House of Kabob busca un Director General con mucha energía para liderar una de nuestras ubicaciones, desarrollar equipos sólidos e impulsar la excelencia operativa. En este puesto, supervisarás las operaciones diarias, inspirarás a tu equipo y garantizarás que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional. Serás responsable de la formación, el desarrollo del equipo y la gestión del rendimiento, mientras mantienes el restaurante funcionando sin problemas y cumpliendo objetivos clave de rendimiento. Si estás listo para liderar, crecer y servir la excelencia cada día, ¡queremos saber de ti!

Reportes a: Director de Área

Expectativas de horario:

Mínimo 50 horas a la semana durante al menos 5 días.
El horario debe incluir al menos 2 turnos de cierre y 1 turno de fin de semana por semana (días rotativos).

Responsabilidades:

Revisa el rendimiento de la tienda y haz seguimiento del objetivo/presupuesto:
Ventas
Coste de los bienes vendidos (COG)
Laboristas
Rastreador de Liderazgo
R&M Tracker
Prepárate y asiste a las convocatorias regionales semanales
Crea calendarios de mano de obra en la tienda y preséntalos para aprobación
Revisa y aprueba todas las facturas abiertas en Restaurant365 (R365).
Realizar reuniones individuales con cada Subdirector General (AGM) y Jefe de Turno (SL).
Asiste a la revisión mensual de Pérdidas y Pérdidas (P&L) con tu Director de Área.
Asiste a todas las reuniones trimestrales presenciales de directores generales.
Participar en el proceso de Revisión Presupuestaria Trimestral (QBR)
Impulsa las ventas a través del marketing local de restaurantes.
Desarrolla tu equipo utilizando las herramientas de formación, mentoría y apoyo de Moby Dick.
Mantener todas las reparaciones y mantenimientos y asegurarse de que las instalaciones de la tienda funcionen correctamente
Costes de control (coste de bienes vendidos, mano de obra, suministros, etc.).
Garantiza la satisfacción de los clientes. Consigue y mantén una media de valoraciones de 4,5 estrellas en Google, Yelp y otras plataformas de reseñas.
Defiende la cultura empresarial fomentando un entorno laboral que se alinee con los valores de Moby Dick.
Gestionar el personal – contratación, despido y ajustes salariales.

¿Por qué trabajar en Moby Dick House of Kabob?

Únase a una empresa con una larga historia de excelente comida, sólido trabajo en equipo y valores familiares. Durante más de 36 años, Moby Dick House of Kabob ha sido más que un restaurante: ha sido un hogar para nuestros empleados y un lugar favorito para nuestros clientes. Con 34 ubicaciones y contando, le debemos nuestro éxito a nuestro increíble equipo, muchos de los cuales han estado con nosotros desde el principio.

En Moby Dick, creemos que nuestros empleados son la clave de nuestro éxito. Como empresa familiar, tratamos a todos con cuidado y respeto. Cuando trabajas con nosotros, no solo consigues un trabajo; Te estás uniendo a una empresa que realmente te valora.

¿Por qué trabajar aquí?

Fuerte historia: Desde 1989, hemos pasado de ser una pequeña tienda a una marca regional muy querida, gracias al trabajo duro y la pasión por la comida excelente y de calidad.

Fidelización y crecimiento: Creemos en el reconocimiento del trabajo duro y en el desarrollo del talento desde dentro. Muchos de nuestros gerentes y líderes comenzaron su viaje con nosotros como personal de cocina o cajeros, demostrando que la dedicación y la pasión pueden conducir a grandes oportunidades. Estamos comprometidos a ayudar a los miembros de nuestro equipo a crecer y alcanzar su máximo potencial.

Un ambiente familiar: Nos apoyamos y cuidamos unos a otros, haciendo que el trabajo se sienta como en casa.

Alimentos de alta calidad: Nos enorgullecemos de servir comidas frescas y deliciosas todos los días.

Oportunidades de carrera: Ofrecemos oportunidades de capacitación y crecimiento para ayudarlo a construir una carrera exitosa.

En Moby Dick House of Kabob, amamos lo que hacemos y a las personas con las que lo hacemos. Si estás buscando un lugar de trabajo en el que te sientas valorado, apoyado y empujado a dar lo mejor de ti, únete a nosotros. ¡Aplica hoy y sé parte de nuestro viaje!

(si ya tienes un currículum en Indeed)